2011年“黑心烤鸭”团伙落网,烤鸭成本不足3元:自己不敢吃
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2023-05-23阅读文章前麻烦您辛苦点下“关注”,这样可以方便您讨论和分享,为了回馈您对小编的支持,将每日更新优质内容。
(资料图片)
文 |征途观史
编辑 | 征途观史
你爱吃“北京烤鸭”吗?如果在街上看到特价十五元一只的烤鸭,你会买吗?
但如果告诉你,这些烤鸭的成本还不到三元钱,你还会吃吗? 就连生产这些烤鸭的直销团伙,都直言自己从不敢吃自己生产的烤鸭。
而这就是孔令秋团伙所生产销售的“黑心烤鸭”,那么这些街边卖的十五元烤鸭到底是什么鸭?它又是如何流入到市场的呢?
●○真空包装烤鸭的诞生○●
提到北京的名片,很多人肯定会脱口而出故宫、天安门、长城、颐和园等等,这些独具历史韵味的建筑,构成了北京城独特又靓丽的一道风景线。
而说到北京的美食,相信大家一定会异口同声说一句“北京烤鸭” ,在它面前,炸酱面、卤煮、涮羊肉、豆汁,都得靠边站。
北京烤鸭也凭借着自己软嫩细滑的鸭肉,烤得油亮脆香、入口即化的鸭皮,成为了享誉世界的特色名菜。
几乎每一位来北京旅游的顾客,都会在离开的时候带上几只地道的“北京烤鸭”,因为路途遥远,所以很多人为了携带方便,都会选择真空包装。
可以说真空包装的烤鸭既解决了大家携带不方便的问题,也解决了储存卫生安全的问题,可以说是既安全又方便。
但伴随着它的火爆, 慢慢的有人却发现在店里吃的烤鸭酥脆细滑,真空包装的却变了味,简直就可以直接用一个天上一个地下来形容。
可能会有人说,这一个现烤,一个真空,肯定就不会如刚出锅那般酥脆,味道有差别也很正常,所以就不要“小题大做”计较那么多啦。
但这也让那些不良商家嗅到了商机,开始弄虚作假,也难免会让买了这些烤鸭的游客们觉得失望的同时又很是愤怒,毕竟很多人出门前都已经给亲朋好友们说过自己要给大家带特产的,但最后却发现买到了“黑心烤鸭”。
而在2011年的一篇《我在北京被骗了》的帖子,就此揭开了这些“黑心烤鸭”的真面目 。
●○《我在北京被骗了》帖子爆火○●
这篇帖子在网上一经发布,立即爆火。
发帖的这名网友是去北京旅游的,在出发前他信誓旦旦的向朋友打包票,自己回来肯定会给大家带最正宗的“北京烤鸭”。
于是他在旅途结束后,便来到西单的一家特产店里买了几袋真空包装的“全聚德”烤鸭。
回家后,他便第一时间给朋友送去了几只,随后便美滋滋的回家,准备和家人也来上一只尝尝味道。
没想到这还没到家呢,朋友的电话立马就来了,电话接通后,朋友生气的声音传出来, 如果不想带就明说,带回来的根本就没法吃,没有这么恶心人的,说完就将电话给挂掉了。
网友也是一头雾水,赶忙回家将家里剩下的几只烤鸭全部打开,而眼前的景象也震惊到了他。
第一只袋子打开后,便有一股像是臭鸡蛋的恶臭传了出来,将袋子里的东西全都倒出来后,发现与包装袋上的图案严重不符,或者说那根本就不是一只完整的烤鸭, 而是一团红色的糊状物体,用手拿起来轻轻一抖,就会一块一块的往下掉。
而且根本就不像烤出来的样子,倒像是煮出来的,并且那一整块加起来都没有一袋甜面酱重,而这些甜面酱就是由酱油勾兑的稠粉芡。他将剩下的几袋全部打开,无一例外,都是一样的景象。
看到眼前的这一幕,他终于知道了朋友为什么会说出那样一番话啦,没想到自己的一番好意,最后却送了尴尬和憋屈。
随后,越想语气的他便将自己的遭遇发到了网上,这件事情也引发了大家的高度关注,那么这些这些“黑心烤鸭”究竟从何而来?
而这一切都要从2010年开始说起。
●○“黑心烤鸭”的造假团伙○●
2010年的9月,苑继昌坐在办公室里,看着手里的报表连连叹气,他自己经营着一个专门生产肉食制品的工厂,但是最近今年,效益不好,赔钱不说,现在就连工人们的工资都发不出来啦。
就在他思考该如何解决这一问题时,手机铃声打断了他的思考,对方开门见山的表示自己知道他最近不好过,自己可以帮助他走出现在的困境,不过需要他工厂内的大量鸭子,并问他是否有合作的意向。
起初他对此毫无兴趣,觉得这人就是个“疯子”,不过对方显然意识到他不会这么简单的就相信自己,于是对方便将自己的整套方案全部和盘而出,在对方的巧舌如簧,以及画的大饼下,他很快就同意了这次合作。
而那个给他打电话的男人名叫孔令叶,大家都叫他孔老二,早在2006年的时候,他就通过卖烤鸭挣了一大笔钱,有经验的他现在的想法更加大胆, 他心里很清楚要想做大做强,仅靠一个人的力量是远远不够的,于是他决定组织一个团队,因此他找到了苑继昌。
而苑继昌也并不是他找的第一个人,他还有其他的合作伙伴。
两人之间的分工也很是明确,苑继昌的工厂负责制作生产,而这生产出来的其实并不能算是“烤鸭”,而是去除了鸭肉的鸭架,孔令业进行二次包装和找销售渠道。
而这些经过加工的烤鸭成本还不到3元, 但在经过孔令业的包装后,可以卖到15到40元的价格,而这些卖价即使最高的40元,还不到正宗的“全聚德”烤鸭的成本价。
孔令业在将这些烤鸭全都收上来后,一部分卖给自己的下家,一部分留着自己卖。而他选择销售的地点也很特殊,那就是火车站和批发市场这种人流量大的地方,或者是一些小超市。
可以说他们从生产到批发,再到零售,已经形成了一套完整的产业链。
也因为价格低廉和地理位置优越,所以他们的烤鸭卖的很好,一个月可以卖出五万多只。
而且为了能达到以假乱真的效果,他们会大量的收购印有“全居德”、“仝聚德”的包装袋,很多在火车站附近买烤鸭的游客都是急着赶车,所以大都不会仔细看,而是一付账转身就走人了。
但是因为他们平时做事小心谨慎, 所以如果要找到他们,就要从他们出手销售这些烤鸭时突破抓获。
●○“黑心烤鸭”团伙被抓捕○●
警方通过蹲点调查发现,这些烤鸭是通过张跃峰的受,在销往全国各地,而他正是孔令叶的下家,于是警方便决定从他下手,将这个团伙一网打尽。
在经过漫长而缜密的调查后,警方在2011年5月25日开始抓捕行动,他们蹲点在北京西城的大川胡同口,在对方的车子出发后,立即就跟了上去。
最后车子停在了一家酒店的停车场,这时候的停车场内已经停了好几辆车,双方之间打了几个暗语之后,便有人手里提着一些酱包下了车。
就在他们进行交易时,警方已经悄悄将他们包围了起来, 随着一声“行动”令下,迅速将几人抓获。
在几人的车子上发现了大量已经包装好的“黑心烤鸭”,还有许多并未开封的“某品牌”的包装袋。
随后,警方在他们生产的厂区内发现了三千多只烤鸭,还有各种各样的生产工具以及包装袋和劣质酱料,大锅里的鸭肉还带着血迹,桌子上放着已经生锈的菜刀,地上散落着一些碎肉,甚至还有蛆虫。
在警方赶到时,几名工人还在热火朝天的干着活,生产着烤鸭,身上还穿着脏兮兮的工作服,而他们手中的鸭子,很明显只是一些被剔除了大部分鸭肉的鸭架。
孔令业在接受警察调查时,口口声声说自己所生产的烤鸭经过了高温杀菌,但从现场的环境来看,显然并不是如此,甚至他们所生产的鸭子都不是烤出来的,而是将其直接煮熟,然后在表面涂抹糖浆和可以上色的添加剂,然后直接真空包装销售。
警方在将这些烤鸭送去检测后,发现其中菌落含量严重超标,也就是说, 一口咬下去,满嘴都是细菌。
而且包装上的日期全都是假的,这生产日期全都是顺手打上去的。
在被问道自己会吃自己厂区生产的烤鸭时, 几人全都给出了同样的答案,那就是不敢吃。
最后审判时,孔令叶和苑继昌被判处了6年的有期徒刑和6万的罚金,其他人也被判处了一年到四年的有期徒刑和罚金。
那么大家该如何去购买优质的烤鸭呢,可以从外表来观察,新鲜的烤鸭表面光滑油亮,吃起来肉质鲜嫩,冰冻的表面不光滑,吃起来肉质粗糙。
大家在买东西也要多加注意、擦亮眼睛,如果看到太便宜的烤鸭,不要贪图便宜,尽量不要购买!对自己和家人的健康负责!
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